بروسکتای سیر

طرز تهیه بروسکتای سیر

بروسکتای سیر یک نان خوش طعم برای کسانی که طعم سیر را دوست دارند. این نان در کنار غذاهای گوشتی و سبزیجات، مکمل بسیار مناسبی است .

_______________فانوس_______________

مواد لازم برای بروسکتای سیر

 قارچ ورقه شده  2 پیــمــانــه
نان تست  4 ورقه
سیر 1 حبـه
روغن زیتون بکر 3 قاشـق غذاخوری
جعــفری تازه و خردشـــده  1 قاشق غذاخوری
نمـک  ½ قاشق چای خوری
فلـــفل سیــاه  ¼ قاشــق غذاخوری

بروسکتای سیر

طرز تهیه بروسکتای سیر

سیر را پوست کنـــده و به دو نیـم تقــسیم کنیـــد.
1 قاشــق غذاخوری از روغن زیتون را با حرارت متوسط در یک تابه گرم کنیـــد.
قارچ ها را اضـــافه کنیــد و در روغن به مدت 4 تا 5 دقیقـــه تفت دهــید.
درحـالی که قارچ ها را تفـــت می دهـــیـــد برش های نان را تسـت کنـــیـد تا هر دو طرف آنـهـا طلایـــی شود. سپــس یکـی از دو نیم سیـــر را روی نان ها بمـالـــید روی آنهــا 1 قاشــق غذاخوری روغن زیـتون بریـــزید.
بقـیـــه روغن زیـتون را با نمک، فلفل و جعفری خرد شده و قارچ مخــلوط کنیـد.
روی هر یک از نان ها به انـدازه مسـاوی از این مخلوط بریـــزید. فوراً باید ایــن غذا را سرو کنـید.

بروسکتای سیر

نکات تکمیلی در مورد بروسکتای سیر

بـــروسکتای سیـر جزو پیش غذا – گوناگون میــبــاشد
زمان آمـــاده سازی مواد اولیــه و مایــحـــتاج آن حدودا 10 دقـیـقه
و زمـان پخــت و انـتظار آن در حدود 5 دقــیـــقه میـبــاشـد .
بروسکــتای سیر را می توانـیـــد در وعده پیـش غذا – سرو کنــیـــد .
توجه نمــایـــیـــد مقـدار مواد اولیـه و دستور تهــیه برای 4 نفـر منـاســب میبـاشد .

آموزش درست کردن یک نان خوشمزه به نام بروسکتای سیر

مطالب مرتبط

نظرات کاربران (0)

شما باید وارد شوید تا قادر به ارسال دیدگاه باشید.