سالاد خوشمزه / غذایتان را کنار این سالاد تست کنید، پشیمان نمی شوید

سالاد خوشمزه / غذایتان را کنار این سالاد تست کنید، پشیمان نمی شوید

طعم دلپذیر سالاد پنیر پخته با سبزی و نان برشته که همراه سالاد برگ کاهو سرو می شود از این مواد یک ترکیب بی نظیر می سازد.

به گزارش فانوس:

طعم دلپذیر سالاد پنیر پخته با سبزی و نان برشته که همراه سالاد برگ کاهو سرو می شود از این مواد یک ترکیب بی نظیر می سازد.

مواد لازم جهت تهیه سالاد پنیر پخته :

  • مخلوطی از کاهو های متفاوت : ۲۵۰ گرم
  • نان فرانسوی : ۱۲ برش
  • روغن زیتون بکر : جهت چرب نمودن ظرف
  •  پنیر محلی : ۱۲ برش
  •  سبزی های تازه مثل رزماری , آیوشن یا اورگانو ریز شده : مقداری
  •  نان فرانسوی : جهت سرو

مواد لازم جهت  تهیه سس :

  •  روغن زیتون بکر : ۶ قاشق غذاخوری
  •  سرکه قرمز : ۳ قاشق غذاخوری
  •  شکر : نصف قاشق چای خوری
  •  خردل : نصف قاشق چای خوری
  •  نمک : به میزان لازم
  •  فلفل : به میزان لازم

سالاد خوشمزه / غذایتان را کنار این سالاد تست کنید، پشیمان نمی شوید

طرز تهیه  :

۱٫ جهت تهیه سالاد , برگ های کاهو را با آب سرد بشویید و خشک نمایید . سپس آن ها را داخل دستمال آشپرخانه بپیچید , در کیسه پلاستیکی قرار دهید , کیسه را محکم ببندید و بگذارید تا زمان مصرف در یخچال خنک شوند .

۲٫ جهت تهیه سس , تمام مواد اولیه سس را در یک شیشه مربا بریزید و درب آن را محکم پیچ نموده و خوب تکان دهید تا مخلوط شوند . نمک و فلفل بزنید , دوباره تکان دهید و کنار بگذارید تا نان های برشته را آماده نمایید .

۳٫ هر دو طرف برش های نان را برشته نمایید تا کاملا ترد و سرخ شوند , سپس روغن زیتون را روی یک طرف نان ها وقتی هنوز گرم هستند بمالید تا کاملا جذب نان شود و به خورد نان برود .

۴٫ تکه های نان سرخ شده را روی سینی فر قرار داده و روی هر نان برشی از پنیر بگذارید . سبزی های خرد شده را روی پنیر پاشیده , کمی روغن زیتون روی آن ها بچکانید و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۴ فرهای گازی به مدت ۵ دقیقه قرار دهید .

۵٫ در همان زمان که نان ها را در فر قرار داده اید , برگ های کاهو را درون کاسه ای ریخته , سس آماده شده را درون شیشه مربا یکبار دیگر خوب تکان دهید و روی همه کاهو ها بریزید و با یکدیگر مخلوط نمایید . سپس آن ها را بین ۴ بشقاب تقسیم نمایید .

۶٫ نان های برشته شده را داغ روی کاهو ها بچینید و بلافاصله با مقدار بیشتری نان فرانسوی سرو نمایید .

۷٫ می توانید از دانه ای انار هم به دلخواه در داخل سالاد استفاده کنید.

مطالب مرتبط

نظرات کاربران (0)

شما باید وارد شوید تا قادر به ارسال دیدگاه باشید.