طرز تهیه حلیم بوقلمون

طرز تهیه حلیم بوقلمون

حلیم بوقلمون از جمله غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه ایرانی است که کمتر کسی ممکن است آن را دوست نداشته باشد.طرز تهیه حلیم بوقلمون را در  مشاهده نمائید.

مواد لازم برای حلیم بوقلمون

گوشت بوقلمون ۴۰۰ گرم
نمک به مقدار لازم
کره ۵۰ گرم
دارچین به میزان لازم
شکر به میزان لازم
گندم پوست کنده ۵۰۰ گرم

 طرز تهیه حلیم بوقلمون

طرز تهیه حلیم بوقلمون

ابتدا گندم را شب قبل خیس کرده سپس آب آن را خالی کرده و در قابلمه می ریزیم و گوشت بوقلمون را در این مرحله به گندم افزوده و درب قابلمه را قرار داده و صبر می کنیم تا گوشت کاملاٌ تغییر کند سپس به آن حدود ۴ برابر آب افزوده و کمی نمک اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا مواد به جوش آید سپس حرارت را کم می کنیم و به مدت ۴۴ ساعت به آن زمان برای پخت می دهیم .
سپس گوشت را از حلیم بیرون آورده و حلیم را با گوشت کوب برقی می کوبیم سپس بعد از له شدن کامل حلیم گوشت را با دست ریش ریش کرده و به حلیم اضافه می کنیم بعد روی حلیم را با کره و دارچین و شکر تزئین می کنیم و آن را سرو می کنیم.

طرز تهیه حلیم بوقلمون

نکات تکمیلی در مورد حلیم بوقلمون

حلیم بوقلـمون جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
حلیم بوقلمـون را می توانید در وعده صبحانه – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .

مطالب مرتبط

نظرات کاربران (0)

شما باید وارد شوید تا قادر به ارسال دیدگاه باشید.