آموزش درست کردن شکلات سوئیسی یک شیرینی شیک و کلاسیک

آموزش درست کردن شکلات سوئیسی یک شیرینی شیک و کلاسیک

شکلات سوئیسی یک شیرینی شیک و کلاسیک است که می توانید در میهمانی ها خود از آن استفاده کنید.در مجله خبری سرگرمی فانوس همراه ما باشید.

مواد لازم برای شکلات سوئیسی

شکلات تخته ای ۳۰۰ گرم
پودر شکر ۱۰۰ گرم
قهوه ۱ قاشق مربا خوری
گردوی خرد شده ۱۰۰ گرم
کره ۷۵ گرم
خلال پسته و بادام به مقدار لازم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
ژلاتین ۱ ورق
آب جوش ۴ قاشق غذاخوری
بیسکویت خرد شده ۵۰ گرم
کاکائو ۴ قاشق غذاخوری
شیر خشک ۱ قاشق غذا خوری
 آموزش درست کردن شکلات سوئیسی یک شیرینی شیک و کلاسیک

طرز تهیه شکلات سوئیسی

کره و پودر قند را می زنیم . تخم مرغ را به آن می افزائیم بعد به ترتیب قهوه – کاکائو – شیر خشک را اضافه می نمائیم .
شکلات تخته ای را بصورت بن ماری آب کرده اضافه می کنیم .
سپس گردو و بیسکویت را اضافه می نمائیم و در یک سینی ۱۵*۲۰ مواد را پهن می کنیم و سس شکلات آماده شده را روی آن می دهیم .
طرز تهیه سس شکلات :
کره و کاکائو را روی حرارت غیر مستقیم آب کرده بعد پودر قند را اضافه می کنیم .
حالا آبجوش را می افزائیم ورق ژلاتین را اضافه می کنیم .
( نکته :ورق ژلاتین را قبلاٌ با اب سرد نرم می کنیم )
آب آن را گرفته اضافه می کنیم و روی شکلات می دهیم و روی آن را خلال پسته و بادام می ریزیم .
بعد از آماده شدن به مدت ۳ ساعت داخل فریزر یا یخچال نگه می داریم
و به اندازه و شکل دلخواه برش می دهیم . این مواد برای ۱۰ نفر در نظر گرفته شده است .

آموزش درست کردن شکلات سوئیسی یک شیرینی شیک و کلاسیک

نکات تکمیلی در مورد شکلات سوئیسی

شکلات سوئیسی جزو کیک و شیرینی – شیرینی عید نوروز میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و ۰ دقیقه
شکلات سوئیسی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱۰ نفر مناسب میباشد .

مطالب مرتبط

نظرات کاربران (0)

شما باید وارد شوید تا قادر به ارسال دیدگاه باشید.