آموزش درست کردن فالوده هندوانه یک دسر دلچسب برای روز های گرم سال

طرز تهیه فالوده هندوانه

فالوده هندوانه از جمله دسر هایی است که امتخان آن در روزهای گرم سال بسیار دلچسب خواهد بود. طرز تهیه را در مجله خبری سرگرمی فانوس ببینید.

مواد لازم برای فالوده هندوانه

 آب هندوانه:۵۰۰ میلی لیتر یا ۲ پیمانه
 شکر:۱۰۰ گرم
 فالوده:۵۰۰ گرم
 پودر ژلاتین:۲ قاشق سوپ خوری
 عرق نسترن یا آب:یک دوم پیمانه
 آموزش درست کردن فالوده هندوانه یک دسر دلچسب برای روز های گرم سال

طرز تهیه فالوده هندوانه

هندوانه را آب گرفته و از صافی رد کنید. شکر را به آن اضافه کنید تا حل شود. پودر ژلاتین را روی آب یا عرق نسترن بپاشید و به روش بن ماری قرار دهید تا ذوب و یکدست شود. فالوده اگر یخ زده باشد باید نرم شود و به دمای محیط برسد.  هندوانه و شکر حل شده و فالوده را با هم مخلوط کنید. ژلاتین را پس از حل شدن کنار بگذارید تا کاملا به دمای محیط برسد و خنک شود، سپس به بقیه مواد اضافه کنید. در انتها همه ترکیبات را داخل قالب دلخواه ریخته و در یخچال به مدت ۳ تا۴ ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد. پس از این زمان مواد را از یخچال خارج کرده و کف قالب را به مدت ۵ ثانیه داخل آب جوش قرار دهید و در ظرف مورد نظر برگردانید. یک دسر خوشمزه تابستانه آماده خوردن است.

نکته

۱٫ از عرق بیدمشک نیز می توان به جای عرق نسترن استفاده کرد.
۲٫ اگر هندوانه شیرین است از مقدار شکر کم کنید.
۳٫ مایعات فالوده را از صافی عبور  دهید و از رشته های فالوده استفاده کنید.هندوانه باید به دمای محیط برسد.

نکات تکمیلی در مورد فالوده هندوانه

فالوده هندوانه جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
فالوده هندوانه را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

مطالب مرتبط

نظرات کاربران (0)

شما باید وارد شوید تا قادر به ارسال دیدگاه باشید.