آموزش درست کردن کیک لامینگتون یک کیک استرالیایی خاص و خوشمزه

طرز تهیه کیک لامینگتون

کیک لامینگتون یک پیشنهاد استرالیایی ساده و خوشمزه است که طعمی به یاد ماندنی برای شما خواهد بود.طرز تهیه را در آشپزخانه مجله سرگرمی فانوس ببینید.

مواد لازم برای کیک لامینگتون

کــره نرم شده ۱۹۰ گرم
شکـــر ۱ فنجان یا ۲۲۰ گرم
وانیـــل ۲ قاشق چایخوری
تخــم مرغ ۳ عدد
آرد ۲ و ۱/۳ فنجـــان یا ۳۵۰ گرم
شیر ۱ فنــجـان یا ۲۵۰ml
شکـــلـــات تلـــخ ۲۲۰ گرم
خامـه پرچـــرب ۱ فنجان یا ۲۵۰ml
پودر نارگیـل ۱ فنــجــان

آموزش درست کردن کیک لامینگتون یک کیک استرالیایی خاص و خوشمزه

طرز تهیه کیک لامینگتون

فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتـیــگراد روشن میـکــنـیم. قالـــب مورد نظر یک قالب مربـع حدود ۲۰ سانــتی و تقــریـــبـــا کم عمــق است که از قبل چربــش می کنـــیـم. شکـــر و کره را با سرعــت بالای همزن به مدت ۲ دقـــیـــقــه هم میــزنـیـم.سپس تخـم مرغ هارا با هم همــراه با ۱ قاشــق چایــخوری وانیـــل اضـــافـــه کرده و تا زمـانـیــکـــه خوب ترکیـــب شوند هم میزنـیـم. آرد و شیـر را در ۳ مرحـلـــه اضـافه کرده و متـــنـــاوب هم می زنیـم. مواد را داخـــل قالـــب ریـــختـــه و به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقـــیـــقــه داخــل فر می گذاریـــم تا کامـلا بپــزد.
پس از پخـــت،می گذاریـــم ۵ دقـیــقه بمانــد تا سرد شود.شکلات،خامــه و وانیــل باقی مانـده را بر روی حرارت غیـر مســـتـقیم (بخار آب) قرار داده، تا شکـلات خوب ذوب شده و با مواد خوب ترکیـــب شود (حدود ۲۰دقـــیقـــه). روی کیک را کامــلـــا با شکلــات می پوشانـــیـــم و پودر نارگیـل را رویش می پاشــیـــم.

نکات تکمیلی در مورد کیک لامینگتون

کـــیک لامــینگــتون جزو کیـک و شیـــریـــنی – انواع کیک میباشـــد
زمــان آماده سازی مواد اولیـــه و مایــحــتاج آن حدودا ۳۰ دقیـــقه
و زمان پخت و انتـــظار آن در حدود ۱ ساعت و ۰ دقـــیقه میـــبــاشد .
کیـک لامـیــنـگتون را می توانـید در وعده میان وعده – دســر – سرو کنــید .
توجه نمـاییـد مقدار مواد اولیه و دسـتور تهــیه برای ۶ نفـــر مناســـب میـباشـــد .

آموزش درست کردن کیک لامینگتون یک کیک استرالیایی خاص

مطالب مرتبط

نظرات کاربران (0)

شما باید وارد شوید تا قادر به ارسال دیدگاه باشید.