شما اینجا هستید: خانه » نوشته های برچسب شده"آهن غلات"

آهن غلات جای آهن گوشت را نمی‌گیرد / علامت کمبود آهن

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت می‌گوید: اگر چه آهن موجود در گوشت قرمز بهترین نوع آهن برای جبران کم خونی است اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند موجب افزایش چربی خون، نقرس و سرطان روده شود. خانم عبداللهی گفت:گوشت قرمز حاوی اسیدهای آمینه ضروری برای بدن است و ارزش غذائی پروتئین گوشت (گوشت سفید و قرمز) نسبت به پروتئین گیاهی بیشتر است. وی با اشاره به اینکه گوشت منبع چربی هم محسوب می شود افزود: افرادی که چربی خو ...

ادامه نوشته